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02. 비건 마카롱은 어떤 맛이 있나요?

19년도 하반기부터 비건 원료에 대한 연구를 한 뒤, 비건 버터와 비건 크림치즈 등의 원료에 대한 노하우를 완성했어요. 2년에 가까운 기간을 연구한 결과를 적용시킨 디저트가 바로 '비건카롱'이에요.