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01. 공지사항

생성일
5/20/2021, 5:37:29 AM
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▶ 널담카롱 2.0 적용 완료 (패키징, 비닐 디자인 순차 변경 중)
▶ 널담카롱 2.0 - 널담의 모든 제품 라인업, 단백질 함량, 식이섬유 함량 Up
▶ 신제품 출시 완료-! 100% 식물성 뚱카롱, 비건카롱
★현재 직배 차량 및 기타 파트너스 배송일정, 발주서 기준 영업일 2-3일 정도 소요 되십니다.!
급하신 분들은 바로바로 넣어주세요. 빠르게 보내드립니다-! ♥
참고하셔서 발주 부탁드립니다 ^-^
(21.05.18 기준 비건카롱 내용 반영 완료-!)

- 금주의 이야기 - 영양학적인 개선

4월에 전해드린 이야기는 '채식'이야기 였는데요.
5월에 전해드릴 이야기는 '영양성분' 입니다.
국내 디저트 및 식품 고객분들이 많은 부분에서 인식이 개선되고 있습니다.
예전부터 나왔던 웰빙인데요.
과거의 웰빙이라함은 어떤 재료를 사용하는지, 유기농인지 등을 보곤 했습니다.
최근에 건강을 위해 식품 시장에서의 변화는 '영양성분'입니다.
대부분의 소비자들이 20,30,40,50 ~ 나이대와 상관없이 영양성분을 보고 식품을 먹기 시작한 것입니다.
어떤 영양성분이 좋은걸까요?
어떻게 영양학적으로 개선할 수 있을까요~?
우선 좋은 영양성분은
1일 영양성분 섭취 기준표를 보고 이야기해야하는데요.
이중에서도 우리가 평소에 섭취해야하는 식품에선
단백질 / 탄수화물 / 식이섬유를 주로 보게 됩니다.
(당연히 트랜스 지방, 콜레스테롤은 없어야 좋겟죠? 요즘 기본인듯 합니다 ㅎㅎ)
그럼 저탄수, 고단백이라고 많이들 말하는 기준이 뭘까요?
고단백은 단백질 1일 권장량이 55g이라면,
100g을 먹었을때, 1일 권장량의 20%를 섭취할 수 있으면 고 단백 식품이라고 할 수 있습니다.
ex - 55g의 20%는 11g이죠. 먹고자하는 식품의 100g을 먹었을때 11g을 섭취할 수 있어야겠죠-!
그리고 100g을 먹었을때, 1일 권장량의 10%를 섭취할 수 있으면, 단백 함원 혹은 급원 식품이라고 할 수 있습니다.
ex - 55g의 10%는 5.5g이죠. 먹고자하는 식품의 100g을 먹었을때 5.5g을 섭취할 수 있어야 합니다.
저희 널담카롱은 단백질 함원/급원 식품이며,
필윗쿠키는 고단백 식품에 기준에 부합니다.
오늘은 단백질까지 이야기하고, 다음에는 식이섬유와 탄소화물까지 이야기를 담아오겠습니다 ^-^

- 오늘의 공지,

1번
널담 2.0 오픈-!
널담의 모든 박스 패키징과 개별 비닐 패키징이 개선되었습니다.
전부 한번에 바뀌진 않고, 하나둘 변경해나가고 있습니다.
또한 현시점으로 널담의 노하우를 담아 널담카롱은 모두 [ 고식이섬유 / 단백질 함원 ]으로
영양학적 개선을 이루었습니다.
앞으로 출시할 모든 널담의 디저트는 영양학적으로 우수하게 만들것입니다-!
기대해주세요 :-)
2번
기다리고 기다리던, 100% 비건 마카롱, 비건카롱 출시-!
현재 발주가 가능하며, 이미지도 첨부해두었습니다.
또한 상단에 파트너스 가이드에도 내용을 채워넣었습니다.
이외에도 무료 제공되는
포스터A2 사이즈 2종, A4 사이즈 배너, A4 사이즈 포스터, 리플렛을 모두 준비했습니다.
언제든 원하시는 만큼 무료 지원이 가능합니다.
총 6종이며, 기존 사업자분들이든, 신규 분들이든
모두 1세트씩은 무료 지원하니 070-4150-7941 문자로 사업자명과 함께 비건 샘플을 요청해주세요-!
많은 기대 부탁드립니다. :-)
3번
널담의 전체 브랜드 리뉴얼
널담의 전체 브랜드가 로고부터 전부 리뉴얼 되는데요
부분씩 적용하고 있으며, 파트너사몰도 전부터 준비했던 것처럼 더욱 편히 이용하시도록 개선할 예정입니다.
더 예쁘고 트렌디해진 널담2.0도 기대해주세요-!
4번
아메리칸 쿠키 출시 예정일이 나왔습니다. - 6월 중순 예정
현재 이용 가능하신 르뱅 6종 외에
고단백, 고식이섬유인 아메리칸 쿠키 6종을 추가 출시 예정입니다.
훨씬 두껍고, 더 무게감이 있고, 아주 꾸덕한 쿠키가 될 예정이에요.
찐뜩한 크림치즈가 그대로 덩어리채로 들어가 있는 꾸-덕한! 모습이랄까요?
현재 쿠키와 달리 보관 방법은, 냉동보관인 쿠키가 될 것 같습니다 :-)
건강하지만 좀 더 자극적이고, 두툼한 쿠키를 찾는 분들을 위해 준비하고 있어요.
5번
식물성 원료 출시 임박-!
널담로우(Nuldam Raw)라는 브랜드로 베이킹에 사용 가능한 식물성 원료를 준비하고 있어요.
널담 로우 시리즈의 첫번째 제품이 출시 예정이에요.
카페에서 직접 일부 제품을 베이킹해서 만드시는 분들도 계신걸로 알고 있어요.
널담로우 첫번째 시리즈는
계란 흰자를 대체해서 사용이 가능한, 비건 베이킹 할 수 있는 '아쿠아파바'입니다.
널담의 노하우와 오랜 연구로 최적의 아쿠아파바를 만들었어요. 기대해주세요 :-)
6월 초까지 준비하여 이카운트 등에서 런칭 예정입니다 :-)
> 자주 묻는 질문 관련
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